다양한 원두를 활용한 커피 레시피

다양한 원두를 활용한 커피 레시피

 

다양한 원두를 활용한 커피 레시피

안녕하세요, 커피 애호가 여러분!

오늘은 다양한 원두를 활용한 특별한 커피 레시피를 소개해드리겠습니다.

집에서도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피들로, 여러분의 커피 시간을 더욱 풍성하게 만들어보세요.

각 원두의 특징을 살린 커피 레시피를 통해 커피의 매력을 한층 더 느껴보세요.

 

에티오피아 예가체프: 플로럴 향 가득한 핸드드립 커피

에티오피아 예가체프 원두는 플로럴한 향과 과일의 산미가 특징입니다.

이 원두는 핸드드립 방식으로 추출했을 때 그 매력이 더욱 돋보입니다.

필요한 재료는 다음과 같습니다:

- 에티오피아 예가체프 원두 20g

- 뜨거운 물 300ml (92-96도)

- 핸드드립 용 드립퍼와 필터

 

추출 방법:

1. 원두를 중간 굵기로 갈아줍니다.

2. 드립퍼에 필터를 넣고 뜨거운 물로 적셔줍니다.

3. 원두를 필터에 넣고, 약 30ml의 물을 부어 30초 동안 뜸을 들입니다.

4. 나머지 물을 천천히 돌려가며 부어줍니다.

5. 추출된 커피를 잔에 담아 즐깁니다.

플로럴한 향과 함께 은은한 산미를 느낄 수 있는 에티오피아 예가체프 핸드드립 커피를 즐겨보세요.

 

콜롬비아 수프리모: 풍부한 바디감의 에스프레소

콜롬비아 수프리모 원두는 균형 잡힌 맛과 풍부한 바디감이 특징입니다.

에스프레소 머신으로 추출하면 그 깊은 맛을 제대로 즐길 수 있습니다.

필요한 재료는 다음과 같습니다:

- 콜롬비아 수프리모 원두 18g

- 에스프레소 머신 (예: 브레빌 BES870)

 

추출 방법:

1. 원두를 에스프레소 굵기로 갈아줍니다.

2. 포터필터에 원두를 담고 탬퍼로 고르게 눌러줍니다.

3. 에스프레소 머신에 포터필터를 장착하고 추출을 시작합니다.

4. 약 25-30초 동안 30ml의 에스프레소를 추출합니다.

5. 추출된 에스프레소를 작은 컵에 담아 즐깁니다.

콜롬비아 수프리모의 풍부한 바디감과 깊은 맛을 경험해보세요.

과테말라 안티구아: 진한 맛의 프렌치프레스 커피

과테말라 안티구아 원두는 초콜릿과 같은 진한 맛과 약간의 스파이시한 향이 특징입니다.

프렌치프레스 방식으로 추출하면 그 맛을 더욱 진하게 느낄 수 있습니다.

필요한 재료는 다음과 같습니다:

- 과테말라 안티구아 원두 30g

- 뜨거운 물 500ml (92-96도)

- 프렌치프레스

 

추출 방법:

1. 원두를 굵게 갈아줍니다.

2. 프렌치프레스에 원두를 넣고 뜨거운 물을 부어줍니다.

3. 약 4분간 기다립니다.

4. 프레스 핸들을 천천히 눌러 원두를 걸러줍니다.

5. 커피를 컵에 따라 즐깁니다.

과테말라 안티구아의 진한 맛과 스파이시한 향이 어우러진 프렌치프레스 커피를 맛보세요.

 

브라질 산토스: 부드러운 카푸치노

브라질 산토스 원두는 부드러운 맛과 견과류의 향이 특징입니다.

카푸치노로 만들면 그 부드러움이 더욱 돋보입니다.

필요한 재료는 다음과 같습니다:

- 브라질 산토스 원두 18g

- 에스프레소 머신 (예: 브레빌 BES870)

- 스팀 밀크 150ml

 

추출 방법:

1. 원두를 에스프레소 굵기로 갈아줍니다.

2. 포터필터에 원두를 담고 탬퍼로 고르게 눌러줍니다.

3. 에스프레소 머신에 포터필터를 장착하고 추출을 시작합니다.

4. 약 25-30초 동안 30ml의 에스프레소를 추출합니다.

5. 스팀밀크를 준비합니다.

6. 에스프레소에 스팀밀크를 부어줍니다.

7. 부드러운 카푸치노를 즐깁니다.

브라질 산토스 원두로 만든 카푸치노의 부드러움을 느껴보세요.

 

인도네시아 만델링: 풍부한 향의 콜드브루 커피

인도네시아 만델링 원두는 깊고 풍부한 향이 특징입니다.

콜드브루 방식으로 추출하면 그 풍부한 향과 맛을 오랫동안 즐길 수 있습니다.

필요한 재료는 다음과 같습니다:

- 인도네시아 만델링 원두 50g

- 찬물 500ml

- 콜드브루 용기

 

추출 방법:

1. 원두를 굵게 갈아줍니다.

2. 콜드브루 용기에 원두와 찬물을 넣고 잘 섞어줍니다.

3. 뚜껑을 닫고 냉장고에서 12-24시간 동안 추출합니다.

4. 추출된 커피를 걸러줍니다.

5. 얼음을 넣은 컵에 콜드브루 커피를 따라 즐깁니다.

인도네시아 만델링의 풍부한 향과 깊은 맛이 어우러진 콜드브루 커피를 경험해보세요.

 

다양한 원두로 즐기는 커피의 매력

오늘 소개해드린 다양한 원두를 활용한 커피 레시피를 통해 집에서도 쉽게 다양한 커피를 즐길 수 있습니다.

각 원두의 특성을 살린 커피를 통해 커피의 매력을 한층 더 느껴보세요.

여러분의 커피 시간이 더욱 특별해지기를 바랍니다.

감사합니다.

 

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